Hóa chất gây ung thư trong lúa mì có thể được loại bỏ nhờ vào công nghệ chỉnh sửa gen
Một chủng lúa mì chỉnh sửa gen có tiềm năng thương mại hoá tại Anh đã được chứng minh là có thể giảm thiểu đáng kể nguy cơ hình thành một hợp chất gây ung thư khi nướng bánh...