Lợi ích mọi mặt của cây cải dầu

Ngày đăng: 25/09/2023

Bài viết thực hiện bởi ông Robert Hunter, Giám đốc vận hành CropLife Quốc tế

Vốn là một nông dân Canada, từ sinh ra tôi đã hiểu được tầm quan trọng của cây cải dầu. Loài cây này mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho người tiêu dùng, tăng cơ hội kinh tế cho ngành nông nghiệp, kích thích nghiên cứu và phát triển nông nghiệp cũng như thúc đẩy đa dạng sinh học. Giờ đây, nhiều nước trên thế giới đã nắm bắt được điều đó khi nhu cầu dầu từ loại cây này đạt mức cao kỷ lục vào năm 2022.

Cải dầu là loài cây trồng có giá trị cao, khi trồng không gây lãng phí nhiên liệu mà còn giúp tạo ra lượng dầu cần thiết cho tiêu dùng và là nguyên liệu đạm cho động vật. Được trồng chủ yếu để sản xuất dầu ăn, dầu hạt cải là một trong những loại dầu ăn lành mạnh và đa năng nhất trên thế giới. Cải dầu là một loại cây trồng luân canh tuyệt vời giúp tăng lợi nhuận cho nông dân. Đây cũng là cây trồng điển hình giúp cải thiện tính bền vững trong nông nghiệp: góp phần cải thiện sức khỏe của đất, hỗ trợ cô lập carbon và cung cấp môi trường sống cho các loài thụ phấn.

Lợi ích của cải dầu đã được gia tăng một cách mạnh mẽ thông qua cải tiến khoa học và công nghệ thực vật trong việc cải tạo gen, giúp nâng cao năng suất, từ đó mang lại lợi ích cho cả nông dân và người tiêu dùng. Đây cũng là một thành tựu công nghệ sinh học nổi bật kể từ cuối những năm 1990 và khi nhu cầu ứng dụng tăng, thì ngày càng có nhiều quốc gia mở rộng diện tích trồng trọt, sản xuất và tiêu thụ loài cây này.

SỰ CẢI TIẾN CỦA CÂY CẢI DẦU

Không chỉ mang lại nhiều lợi ích cho con người và hành tinh chúng ta, cải dầu còn là minh chứng rõ ràng cho cho thấy hiệu quả của việc ứng dụng các phát minh tiên tiến về công nghệ sinh học (CNSH) trong nông nghiệp. Việc đầu tư vào nghiên cứu và đổi mới đã đưa cải dầu trở thành một trong những loài cây hạt có dầu thiết yếu nhất thế giới.

Từ năm 1996, các kỹ thuật của công nghệ sinh học đã giúp tăng khả năng kháng thuốc trừ cỏ cho cải dầu, từ đó giúp gia tăng sản lượng toàn cầu thêm gần 16 triệu tấn trong 25 năm vừa qua.

Tới năm 2020, cải dầu CNSH đã chiếm hơn 1/4 tổng sản lượng cải dầu trên toàn thế giới. Cải dầu CNSH này cho phép nông dân thu hoạch được sản lượng cải dầu nhiều hơn trên mỗi đơn vị diện tích, cũng như giúp tạo ra nhiều dầu trên mỗi hạt hơn nhờ vào những cải tiến tính trạng do di truyền. Cải dầu CNSH đang chiếm phần lớn diện tích cải dầu được trồng ở Canada, Chile và Hoa Kỳ. Tính tới nay, 15 quốc gia đã cấp phép canh tác các giống cây này, gần đây nhất là Philippines vào năm 2019.

Đây là xu hướng rất cần được khuyến khích, tuy nhiên việc hài hòa hóa quy định pháp lý trên toàn cầu là hết sức cần thiết để đảm bảo sự tự do vận chuyển và khả năng tiếp cận hạt cải dầu CNSH kịp thời. Cần phải nhấn mạnh rằng, cơ hội nắm bắt và khai thác tối đa tiềm năng kinh tế lẫn môi trường của loại cây trồng này phụ thuộc rất lớn vào việc vận hành những hệ thống pháp lý khoa học và có tính dự báo.

Cải tiến mới và khả năng tiếp cận những cải tiến này không nên bị hạn chế bởi các chính sách chính sách đẩy lùi công nghệ quan trọng. Ngược lại, chúng ta cần các quy định hỗ trợ đổi mới, giảm thiểu trở ngại thương mại và khuyến khích đầu tư.

###

CropLife Việt Nam

Lợi ích mọi mặt của cây cải dầu

Bình luận

Có thể bạn quan tâm

5 sự thật thú vị về đất có thể bạn chưa biết

Thêm một báo cáo khoa học toàn diện chứng minh tính an toàn của thực phẩm và cây trồng biến đổi gen

Ngô BĐG an toàn và có lợi cho sức khoẻ

CropLife Việt Nam

Kiến thức

Có thể bạn quan tâm